| Сыворотка творожная | 446 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 204 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3% | 1551 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 6.6% | 716 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 103.6 г | 2273 г | 4.6% | 2.2% | 2194 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.143 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.869 мг | 15 мг | 25.8% | 12.1% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3853 мг | 20 мг | 6.9% | 3.2% | 1444 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.47 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 64.55 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Кремний, Si | 1.659 мг | 30 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2899 г |
| Натрий, Na | 576.42 мг | 1300 мг | 44.3% | 20.8% | 226 г |
| Сера, S | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Хлор, Cl | 554.31 мг | 2300 мг | 24.1% | 11.3% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3237 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Медь, Cu | 47.29 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Молибден, Mo | 16.955 мкг | 70 мкг | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Никель, Ni | 0.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.489 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.1% | 2210 г |
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7484 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.376 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на сыворотке ( без яиц) составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».