| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3% | 1810 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 17.3% | 318 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3031 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 5% | 1117 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 7.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 75.89 мг | 500 мг | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.441 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.5% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.797 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.4% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8576 мг | 20 мг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.6 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2257 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3653 г |
| Натрий, Na | 261.52 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Сера, S | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1941 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 383.91 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1879 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 16.3% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Медь, Cu | 47.23 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2117 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2983 г |
| Селен, Se | 9.352 мкг | 55 мкг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.977 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.504 г | min 16.8 г | 56.6% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты на полдник составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».