| Яйцо куриное | 230 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоки (Припускание) | 650 г |
Приготовление: 1. 5-6 средних яблок помыла 2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см) 3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара 4. Взбила миксером 5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила. Тесто не густое, не жидкое получилось (еще добавила пакетик ванилина) 6. Вылила в форму поверх яблок 7. И отправила в разогретую духовку на минут 30-40 8. Форму перевернула и аккуратно сняла с пирога 9. Как остыл, посыпала сах. пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 8.4% | 666 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5468 мг | 20 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3978 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4005 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3693 г |
| Натрий, Na | 44.42 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 4.4% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.062 мкг | 10 мкг | 30.6% | 17.1% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Медь, Cu | 103.55 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Молибден, Mo | 7.285 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 961 г |
| Никель, Ni | 10.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.133 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19203 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.4614 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».