| Баклажаны (Припускание) | 151 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 56 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 42.2% | 606 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.6 мкг | 900 мкг | 52% | 133% | 192 г |
| бета Каротин | 2.807 мг | 5 мг | 56.1% | 143.5% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 18.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.288 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.7% | 2616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 7.4% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 6.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9429 мг | 20 мг | 4.7% | 12% | 2121 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.6 мг | 2500 мг | 10.4% | 26.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3613 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 12.8% | 1985 г |
| Натрий, Na | 95.62 мг | 1300 мг | 7.4% | 18.9% | 1360 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3034 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 17.6% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 65.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 7.2% | 3515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 10.2% | 2479 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 62.4% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 28.1% | 913 г |
| Медь, Cu | 123.58 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 31.7% | 809 г |
| Молибден, Mo | 6.584 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24% | 1063 г |
| Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19841 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.4916 мг | 12 мг | 4.1% | 10.5% | 2441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».