Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
Лук репчатый | 30 г |
Масло подсолнечное | 5 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 45 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.7% | 2923 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15% | 1111 г |
Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2634 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 349.1 мкг | 900 мкг | 38.8% | 64.6% | 258 г |
Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.887 мг | 5 мг | 37.7% | 62.7% | 265 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.5% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 34.57 мг | 500 мг | 6.9% | 11.5% | 1446 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 14% | 1188 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1058 г |
Витамин В9, фолаты | 13.449 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2974 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4% | 4167 г |
Витамин C, аскорбиновая | 37.8 мг | 90 мг | 42% | 69.9% | 238 г |
Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 5% | 3300 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 9.8% | 1687 г |
Витамин Н, биотин | 4.713 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.6% | 1061 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8317 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2405 г |
Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 248.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.5% | 1006 г |
Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2145 г |
Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 7.7% | 2176 г |
Натрий, Na | 24.43 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5321 г |
Сера, S | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3317 г |
Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 12.3% | 1345 г |
Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9680 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 8.2% | 2029 г |
Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4950 г |
Кобальт, Co | 1.832 мкг | 10 мкг | 18.3% | 30.4% | 546 г |
Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8032 г |
Медь, Cu | 19.61 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.3% | 5099 г |
Молибден, Mo | 0.826 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2% | 8475 г |
Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.382 мкг | 55 мкг | 8% | 13.3% | 1255 г |
Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38499 г |
Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5213 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
Валин | 0.009 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
Лизин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 78.51 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 13.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кап составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».