| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| сметана 10% | 30 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.8% | 517 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8376.7 мкг | 900 мкг | 930.7% | 761% | 11 г |
| Ретинол | 8.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 19.7% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.471 мг | 1.8 мг | 81.7% | 66.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 135.63 мг | 500 мг | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 26.8% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.535 мкг | 400 мкг | 42.4% | 34.7% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.567 мкг | 3 мкг | 385.6% | 315.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4789 мг | 20 мг | 47.4% | 38.8% | 211 г |
| Ниацин | 7.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.56 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5549 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 88.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Сера, S | 157.44 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 20.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 5.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.419 мг | 18 мг | 69% | 56.4% | 145 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 11.628 мкг | 10 мкг | 116.3% | 95.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 11.3% | 726 г |
| Медь, Cu | 290.23 мкг | 1000 мкг | 29% | 23.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 40.465 мкг | 70 мкг | 57.8% | 47.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.093 мкг | 55 мкг | 69.3% | 56.7% | 144 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.8023 мг | 12 мг | 40% | 32.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куринная моя в соусе составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».