Мой здоровый рацион

Рецепт куринные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринные палочки

филе куринное 605 г
Масло подсолнечное 30 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16% 371 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.5% 789 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 10.81 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3700 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 7.7% 765 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3663 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5460 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.38 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 14384 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6793 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Натрий, Na 363.89 мг 1300 мг 28% 16.6% 357 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75188 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Хлор, Cl 439.54 мг 2300 мг 19.1% 11.3% 523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Медь, Cu 19.69 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 5079 г
Молибден, Mo 0.81 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8642 г
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 1.6% 3757 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0928 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
бета Ситостерол 8.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.781 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куринные палочки составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».