| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11% | 439 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2940 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9831.3 мкг | 900 мкг | 1092.4% | 525.7% | 9 г |
| Ретинол | 7.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 11.5% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 43.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 192.84 мг | 500 мг | 38.6% | 18.6% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.095 мкг | 400 мкг | 49.5% | 23.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.605 мкг | 3 мкг | 453.5% | 218.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 5.7% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.102 мг | 15 мг | 20.7% | 10% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.871 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4864 мг | 20 мг | 57.4% | 27.6% | 174 г |
| Ниацин | 7.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 936 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1809 г |
| Натрий, Na | 85.19 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.2% | 1526 г |
| Сера, S | 199.32 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.6% | 502 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 14.1% | 340 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.022 мг | 18 мг | 77.9% | 37.5% | 128 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 68.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2948 мг | 2 мг | 14.7% | 7.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 338.64 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 16.3% | 295 г |
| Молибден, Mo | 48.163 мкг | 70 мкг | 68.8% | 33.1% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.884 мкг | 55 мкг | 88.9% | 42.8% | 113 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.6544 мг | 12 мг | 47.1% | 22.7% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.675 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».