| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Овсяные отруби, сырые | 80 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.8% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.4% | 625 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 15.1% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 11.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 11.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 11.8% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.553 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.5% | 1712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.711 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6216 мг | 20 мг | 13.1% | 10.1% | 763 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.65 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 95.65 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.4% | 1045 г |
| Магний, Mg | 63.8 мг | 400 мг | 16% | 12.4% | 627 г |
| Натрий, Na | 469.12 мг | 1300 мг | 36.1% | 27.9% | 277 г |
| Сера, S | 113.74 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 879 г |
| Фосфор, P | 285.8 мг | 800 мг | 35.7% | 27.6% | 280 г |
| Хлор, Cl | 699.7 мг | 2300 мг | 30.4% | 23.5% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 8.5% | 911 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 25.7% | 302 г |
| Марганец, Mn | 1.2542 мг | 2 мг | 62.7% | 48.5% | 159 г |
| Медь, Cu | 129.54 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.1% | 772 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Селен, Se | 25.753 мкг | 55 мкг | 46.8% | 36.2% | 214 г |
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17475 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.0651 мг | 12 мг | 8.9% | 6.9% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб по Дюкану составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».