Мой здоровый рацион

Рецепт яичница из 3х яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница из 3х яиц

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 135 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

1.яйцо жаренное 3шт -135г 2.лук жареный-30гр 3.масло подсол-10гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница из 3х яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.1% 608 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.1% 308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3654 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 10.4% 416 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 9.9% 438 г
Витамин В4, холин 231.84 мг 500 мг 46.4% 20.1% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 10.4% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.466 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6186 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 6.9% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.906 мг 15 мг 26% 11.3% 384 г
Витамин Н, биотин 18.657 мкг 50 мкг 37.3% 16.2% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2835 мг 20 мг 11.4% 4.9% 876 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Кальций, Ca 60.66 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Натрий, Na 168.34 мг 1300 мг 12.9% 5.6% 772 г
Сера, S 162.56 мг 1000 мг 16.3% 7.1% 615 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 10.7% 405 г
Хлор, Cl 144.09 мг 2300 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.581 мг 18 мг 14.3% 6.2% 697 г
Йод, I 18.47 мкг 150 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Кобальт, Co 9.236 мкг 10 мкг 92.4% 40.1% 108 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1304 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Селен, Se 29.28 мкг 55 мкг 53.2% 23.1% 188 г
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.2% 1351 г
Цинк, Zn 1.0253 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 526.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.56 г ~

Энергетическая ценность яичница из 3х яиц составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».