| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.1% | 284 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.8 мкг | 900 мкг | 30.1% | 12.9% | 332 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 10.9% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 261.46 мг | 500 мг | 52.3% | 22.4% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 7.8% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 9.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 21.042 мкг | 50 мкг | 42.1% | 18.1% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.75 мг | 20 мг | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.93 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 61.12 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3142 г |
| Натрий, Na | 542.81 мг | 1300 мг | 41.8% | 17.9% | 239 г |
| Сера, S | 185.21 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 784.27 мг | 2300 мг | 34.1% | 14.6% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.668 мг | 18 мг | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Йод, I | 20.83 мкг | 150 мкг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Кобальт, Co | 10.573 мкг | 10 мкг | 105.7% | 45.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 7.396 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
| Селен, Se | 33.021 мкг | 55 мкг | 60% | 25.8% | 167 г |
| Фтор, F | 57.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6982 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.1625 мг | 12 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 593.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.752 г | min 16.8 г | 64% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница домашняя составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».