| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук, вареный, без соли | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.3% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6300.7 мкг | 900 мкг | 700.1% | 423.3% | 14 г |
| Ретинол | 5.874 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 30.9% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.583 мг | 1.8 мг | 87.9% | 53.1% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 504.96 мг | 500 мг | 101% | 61.1% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.413 мг | 5 мг | 108.3% | 65.5% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 17.4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.75 мкг | 400 мкг | 48.2% | 29.1% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.619 мкг | 3 мкг | 1587.3% | 959.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 10.1% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.1% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 8.7% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 77.778 мкг | 50 мкг | 155.6% | 94.1% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4961 мг | 20 мг | 52.5% | 31.7% | 191 г |
| Ниацин | 6.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.75 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5903 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 235.51 мг | 1300 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Сера, S | 190.55 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.5% | 525 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 19.2% | 314 г |
| Хлор, Cl | 251.63 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.538 мг | 18 мг | 30.8% | 18.6% | 325 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 15.837 мкг | 10 мкг | 158.4% | 95.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2811 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 3028.06 мкг | 1000 мкг | 302.8% | 183.1% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.619 мкг | 70 мкг | 125.2% | 75.7% | 80 г |
| Никель, Ni | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.597 мкг | 55 мкг | 57.4% | 34.7% | 174 г |
| Фтор, F | 182.54 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2191 г |
| Хром, Cr | 25.4 мкг | 50 мкг | 50.8% | 30.7% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.0099 мг | 12 мг | 33.4% | 20.2% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.687 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».