| Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, мясо с жиром, жареная | 500 г |
| Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе | 500 г |
| Овощная смесь Мексиканская | 400 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
Обжарить ананасы, вытащить. Обжарить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Добавить овощи. Томатную пасту смешать с уксусом и сахаром. Добавить к свинине. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут. Посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4281 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.5% | 1599 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.737 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.3% | 1393 г |
| Ликопин | 1722.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 13.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.31 мг | 500 мг | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.317 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 36.1% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9495 мг | 20 мг | 14.7% | 12.8% | 678 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 8.7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Натрий, Na | 74.04 мг | 1300 мг | 5.7% | 5% | 1756 г |
| Сера, S | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 10.9% | 799 г |
| Хлор, Cl | 7.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2691 г |
| Кобальт, Co | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 16.7% | 522 г |
| Медь, Cu | 85.81 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.5% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 0.013 мкг | 70 мкг | 538462 г | ||
| Селен, Se | 13.883 мкг | 55 мкг | 25.2% | 21.9% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».