| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 12 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Петрушка (Припускание) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 13.5% | 360 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 73.68 мг | 500 мг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 12.8% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.396 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 8.8% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.708 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 18% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6237 мг | 20 мг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.81 мг | 2500 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1290 г |
| Натрий, Na | 515.79 мг | 1300 мг | 39.7% | 19.3% | 252 г |
| Сера, S | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2744 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 677.04 мг | 2300 мг | 29.4% | 14.3% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 6.2% | 786 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 10.4% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Медь, Cu | 183.62 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.9% | 545 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.1% | 2307 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.147 мкг | 55 мкг | 53% | 25.8% | 189 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.608 мг | 12 мг | 21.7% | 10.5% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из индейки в духовке составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».