| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 460 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
Капуста с чесноком и майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.2% | 560 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.539 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.72 мг | 90 мг | 39.7% | 33.8% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.473 мг | 15 мг | 29.8% | 25.4% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 45.4% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8389 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2384 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.97 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Натрий, Na | 85.45 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3213 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 3.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 31.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2675 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 21.5% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Медь, Cu | 71.1 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 8.41 мкг | 70 мкг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Никель, Ni | 12.614 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12673 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с чесноком и майонезом составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».