| Морковь, желтая (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Фасоль красная вареная | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 520 г |
| Томатная паста домашняя | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.7% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.508 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.4% | 4701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 12.5% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 7% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 35.8% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3501 мг | 20 мг | 1.8% | 2.9% | 5713 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.2% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4780 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 3.4% | 4706 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6540 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 3.4% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 2.9% | 5471 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 21.6% | 741 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 6.6% | 2433 г |
| Медь, Cu | 36.89 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.9% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 11.7% | 1378 г |
| Никель, Ni | 5.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 53922 г |
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18116 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 6.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.1971 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фасолью составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».