| Бульон куриный | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 24 г |
| Отварная фасоль | 211 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 150 г |
| Бульон куриный | 1616 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.5% | 2303 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.067 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 5.3% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6504 мг | 20 мг | 8.3% | 16.3% | 1212 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 14.4% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5656 г |
| Кремний, Si | 6.961 мг | 30 мг | 23.2% | 45.7% | 431 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 5.3% | 3660 г |
| Натрий, Na | 215.8 мг | 1300 мг | 16.6% | 32.7% | 602 г |
| Сера, S | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3105 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 12.8% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 63.47 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.5% | 3624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3147 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 25% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 9.1% | 2162 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.1% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.5% | 2662 г |
| Никель, Ni | 10.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.154 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11.2% | 1744 г |
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47281 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с квашеной капустой составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».