| Кабачок (Пассерование) | 158 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 181 г |
| Баклажаны (Жарка) | 72 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 32 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.2% | 870 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.4 мкг | 900 мкг | 34.2% | 110.7% | 293 г |
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 119.4% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 13.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 50.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.38 мкг | 400 мкг | 4.8% | 15.5% | 2064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.81 мг | 90 мг | 73.1% | 236.6% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 12.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2632 мг | 20 мг | 6.3% | 20.4% | 1583 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 36.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 12.6% | 2533 г |
| Натрий, Na | 7.31 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 17784 г |
| Сера, S | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 17065 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 12% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 11.3% | 2866 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 49.2% | 659 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 12.3% | 2635 г |
| Медь, Cu | 54.22 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.5% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 17.2% | 1899 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 57292 г |
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 54274 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1063 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи домашние составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».