| Капуста белокочанная (Тушение) | 667 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 143 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 478 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 68 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Печень куриная со сметанной подливкой | 342 г |
| Говядина высший сорт Семейный бюджет | 500 г |
| Плов из говядины с перловкой | 310 г |
| Томатная паста "Global village" | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1864.4 мкг | 900 мкг | 207.2% | 167.8% | 48 г |
| Ретинол | 1.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 19.5% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 13.9% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.33 мкг | 400 мкг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.443 мкг | 3 мкг | 81.4% | 65.9% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 10.5% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 17.7% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9015 мг | 20 мг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Ниацин | 1.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2722 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Натрий, Na | 179.96 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.2% | 722 г |
| Сера, S | 64.53 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 8.1% | 998 г |
| Хлор, Cl | 271.41 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 13.8% | 589 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 5.328 мкг | 10 мкг | 53.3% | 43.2% | 188 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 943 г |
| Медь, Cu | 134.67 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.9% | 743 г |
| Молибден, Mo | 14.056 мкг | 70 мкг | 20.1% | 16.3% | 498 г |
| Никель, Ni | 8.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.764 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.4% | 708 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17833 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.3948 мг | 12 мг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная сборная солянка составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».