| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 400 г |
| Ядро ореха арахиса жареное (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
| Соус соевый Kikkoman | 30 г |
| Семена льна | 10 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| стевия | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 10% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.163 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.54 мг | 90 мг | 41.7% | 30.5% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 4.7% | 1535 г |
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.9523 мг | 20 мг | 39.8% | 29.1% | 251 г |
| Ниацин | 4.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.92 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4730 г |
| Магний, Mg | 38.32 мг | 400 мг | 9.6% | 7% | 1044 г |
| Натрий, Na | 33.77 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3850 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8251 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Хлор, Cl | 12.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 5% | 1478 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 6.036 мкг | 10 мкг | 60.4% | 44.1% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Медь, Cu | 112.38 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9874 г |
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33473 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 18.7% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.9755 мг | 12 мг | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.546 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в соевом соусе с жареным арахисом составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».