Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Цветная капуста (Запекание) 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 225 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.7% 905 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.3% 421 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 9.9% 607 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.2% 732 г
Витамин В4, холин 112.96 мг 500 мг 22.6% 13.6% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 11.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 8.8% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 11.7% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 4.8% 1244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 4.8% 1263 г
Витамин Н, биотин 8.321 мкг 50 мкг 16.6% 10% 601 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.3082 мг 20 мг 11.5% 6.9% 866 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.96 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1445 г
Кальций, Ca 147.75 мг 1000 мг 14.8% 8.9% 677 г
Кремний, Si 8.732 мг 30 мг 29.1% 17.5% 344 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2172 г
Натрий, Na 144.97 мг 1300 мг 11.2% 6.7% 897 г
Сера, S 96.47 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 11.7% 513 г
Хлор, Cl 205.38 мг 2300 мг 8.9% 5.4% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.9 мкг ~
Бор, B 198.5 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1126 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1889 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 20.3% 296 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1733 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 5.4% 1107 г
Никель, Ni 3.513 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 11.515 мкг 55 мкг 20.9% 12.6% 478 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 22.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17738 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 1.984 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».