| Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.5% | 645 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.542 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 9.8% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 2.139 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4869 мг | 20 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.48 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.3% | 2464 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4394 г |
| Кремний, Si | 205.638 мг | 30 мг | 685.5% | 551.9% | 15 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1439 г |
| Натрий, Na | 9.1 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3177 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Хлор, Cl | 26.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2643 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 29.9% | 270 г |
| Медь, Cu | 162.11 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13% | 617 г |
| Молибден, Mo | 6.153 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.1% | 1138 г |
| Никель, Ni | 9.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.317 мкг | 55 мкг | 6% | 4.8% | 1658 г |
| Фтор, F | 77.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5167 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5841 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша малаша 19,03,18 составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».