Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 500 г
Сахар-песок 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.2% 1134 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.5% 1079 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1554 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 8.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.6% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 6.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин Н, биотин 6.198 мкг 50 мкг 12.4% 7.3% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9179 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 144.8 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1727 г
Кальций, Ca 92.18 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 2% 3043 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2699 г
Натрий, Na 390.21 мг 1300 мг 30% 17.8% 333 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 8.4% 710 г
Хлор, Cl 616.43 мг 2300 мг 26.8% 15.9% 373 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1561 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 17% 349 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1318 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 3% 2011 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 6.9% 852 г
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 9.2% 642 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14332 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3% 1992 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».