Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 130 г
Вода водопроводная питьевая 270 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 16 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 9% 1019 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.895 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44693 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8026 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8331 мг 20 мг 4.2% 3.9% 2401 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.99 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2841 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2889 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Натрий, Na 93.43 мг 1300 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16639 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 9.7% 954 г
Хлор, Cl 140.54 мг 2300 мг 6.1% 5.6% 1637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 8.16 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12255 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5968 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 17.095 мкг 55 мкг 31.1% 28.6% 322 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9515 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.0816 мг 12 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».