Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей (микс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей (микс)

Салатный микс Солнечная фазенда Каталония 100 г
Огурец, парниковый 164 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Лук-шалот, сырой 46 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей (микс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 6.8% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 12.2% 1737 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 13.1% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7826 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.451 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4733 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 29.1% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 9.3% 2276 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6748 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 17.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.3793 мг 20 мг 1.9% 4% 5273 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 17.1% 1239 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 3% 7163 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2880 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29213 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21786 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 6.5% 3252 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2903 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19737 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 48.3% 436 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 8.4% 2525 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 10.5% 2008 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 8% 2615 г
Никель, Ni 4.971 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15581 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52288 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8% 2618 г
Цинк, Zn 0.1117 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей (микс) составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».