Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из запеченых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из запеченых овощей

Овощи печёные (баклажан,перец, томаты), Армения 200 г
Перец сладкий маринованный 100 г
Укроп, свежий 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из запеченых овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 10.2% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.7% 2857 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 5.5% 7015 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 28.1% 1385 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 24.6% 1577 г
Лютеин + Зеаксантин 0.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.6% 4500 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.4% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.6% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 23.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 7.8% 5026 г
Витамин C, аскорбиновая 66.47 мг 90 мг 73.9% 288.7% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 5.9% 6726 г
Витамин РР, НЭ 0.3822 мг 20 мг 1.9% 7.4% 5233 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.31 мг 2500 мг 3.3% 12.9% 3075 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7610 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 4.3% 9050 г
Натрий, Na 125.33 мг 1300 мг 9.6% 37.5% 1037 г
Сера, S 0.57 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 175439 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 4.7% 8163 г
Хлор, Cl 188.89 мг 2300 мг 8.2% 32% 1218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 8.6% 4467 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 2% 21277 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 13.3% 2976 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 3.9% 9794 г
Молибден, Mo 0.348 мкг 70 мкг 0.5% 2% 20115 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 24444 г
Цинк, Zn 0.0491 мг 12 мг 0.4% 1.6% 24440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска из запеченых овощей составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».