| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 183 г |
| Картофель (Припускание) | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 17.3% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.912 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7.8% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5496 мг | 20 мг | 17.7% | 8.7% | 563 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.04 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6161 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Натрий, Na | 39.94 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3255 г |
| Сера, S | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 20.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.4% | 472 г |
| Литий, Li | 23.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2317 г |
| Медь, Cu | 83.66 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 2.393 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2925 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.813 мкг | 55 мкг | 30.6% | 15% | 327 г |
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31177 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.709 мг | 12 мг | 14.2% | 6.9% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.738 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.467 г | min 16.8 г | 38.5% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина картофель составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».