| Лук репчатый | 300 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1340 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 13.3% | 323 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.5% | 409 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 93.95 мг | 500 мг | 18.8% | 8.1% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 6.8% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.455 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.49 мкг | 3 мкг | 83% | 35.6% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 1.893 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0384 мг | 20 мг | 30.2% | 13% | 331 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.45 мг | 2500 мг | 16.4% | 7% | 609 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3918 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1503 г |
| Натрий, Na | 85.16 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1527 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3262 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 12.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.886 мг | 18 мг | 16% | 6.9% | 624 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 8.9% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2837 г |
| Медь, Cu | 108.91 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 0.496 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14113 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.003 мкг | 55 мкг | 38.2% | 16.4% | 262 г |
| Фтор, F | 37.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10799 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 5.6071 мг | 12 мг | 46.7% | 20.1% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.594 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.487 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.625 г | min 16.8 г | 33.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.707 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты говядина 90-10 с яйцом и луком+ составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».