Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо домашнее

Перец красный сладкий (Пассерование) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 175 г
Чеснок луковица 5 г
Томатная паста Чумак 70 г
Соль морская (Multiko) 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.9% 2086 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.2% 833 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 5.5% 3309 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 600.4 мкг 900 мкг 66.7% 123.3% 150 г
бета Каротин 3.867 мг 5 мг 77.3% 142.9% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 10.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.7% 2769 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 33.1% 560 г
Витамин В9, фолаты 16.715 мкг 400 мкг 4.2% 7.8% 2393 г
Витамин C, аскорбиновая 57.53 мг 90 мг 63.9% 118.1% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 9.1% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6640 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.2175 мг 20 мг 6.1% 11.3% 1643 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.07 мг 2500 мг 10.8% 20% 922 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4301 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 10% 1847 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18258 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5559 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9.6% 1923 г
Хлор, Cl 36.35 мг 2300 мг 1.6% 3% 6327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 10.4% 1775 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4967 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 90.8% 204 г
Литий, Li 1.255 мкг ~
Марганец, Mn 3.7543 мг 2 мг 187.7% 347% 53 г
Медь, Cu 112.76 мкг 1000 мкг 11.3% 20.9% 887 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 6.8% 2731 г
Никель, Ni 5.387 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22896 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 20% 928 г
Цинк, Zn 0.9354 мг 12 мг 7.8% 14.4% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лечо домашнее составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».