| Говядина, вырезка | 240 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
Облегченный вариант любимого блюда
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 1.5 г | 2273 г | 0.1% | 151533 г | |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.2% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 10.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.589 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.355 мкг | 3 мкг | 78.5% | 35.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.568 мг | 20 мг | 37.8% | 16.9% | 264 г |
| Ниацин | 4.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.34 мг | 2500 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4189 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 3.6% | 1248 г |
| Натрий, Na | 63.13 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2059 г |
| Сера, S | 233.08 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 10.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 96.17 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.9% | 2392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.99 мг | 18 мг | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 11.34 мкг | 10 мкг | 113.4% | 50.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1665 г |
| Медь, Cu | 257.02 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.5% | 389 г |
| Молибден, Mo | 15.034 мкг | 70 мкг | 21.5% | 9.6% | 466 г |
| Никель, Ni | 8.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.87 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.1% | 631 г |
| Цинк, Zn | 3.3089 мг | 12 мг | 27.6% | 12.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».