Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Изюм 181 г
Яйцо куриное 46 г
Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.4% 563 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.7% 1750 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 7% 682 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3557 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 0.9% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.286 мкг 400 мкг 0.1% 139860 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6068 г
Витамин РР, НЭ 2.7447 мг 20 мг 13.7% 6.5% 729 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.12 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1012 г
Кальций, Ca 97.79 мг 1000 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Натрий, Na 221.69 мг 1300 мг 17.1% 8.1% 586 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13928 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 9.6% 496 г
Хлор, Cl 325.8 мг 2300 мг 14.2% 6.7% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1141 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 166667 г
Медь, Cu 3.39 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29499 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4250 г
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 178571 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.0453 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из лаваша составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов