Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис припущенный 546 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 265 г
Морковь припущенная по 1-214 115 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 115 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 25 г
Перец красный сладкий (Жарка) 140 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.5% 717 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.9% 862 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.6% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 2.5% 2680 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.9 мкг 900 мкг 34.2% 23.3% 292 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 1.396 мг 5 мг 27.9% 19% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.6% 905 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7429 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 12.3% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 4.8% 1438 г
Витамин Н, биотин 2.194 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2279 г
Витамин РР, НЭ 3.6302 мг 20 мг 18.2% 12.4% 551 г
Ниацин 0.933 мг ~
Бетаин 1.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.47 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1755 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7536 г
Кремний, Si 12.38 мг 30 мг 41.3% 28.2% 242 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Натрий, Na 76.94 мг 1300 мг 5.9% 4% 1690 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3648 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 8.5% 808 г
Хлор, Cl 25.03 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 7.2% 945 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 6.1% 1106 г
Медь, Cu 60.44 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1655 г
Молибден, Mo 1.13 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6195 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 6.1% 1121 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54795 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».