| Жир утиный | 75 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.7 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.9% | 231 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 1.2% | 2748 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10989 мкг | 900 мкг | 1221% | 421.5% | 8 г |
| Ретинол | 3.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 22.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 194.84 мг | 500 мг | 39% | 13.5% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 14.8% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.253 мкг | 400 мкг | 55.6% | 19.2% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.183 мкг | 3 мкг | 506.1% | 174.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.659 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 3% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.396 мг | 20 мг | 62% | 21.4% | 161 г |
| Ниацин | 5.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4965 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3151 г |
| Сера, S | 204.67 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 6.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.744 мг | 18 мг | 65.2% | 22.5% | 153 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 15.11 мкг | 10 мкг | 151.1% | 52.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3544 мг | 2 мг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Медь, Cu | 378.21 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 13% | 264 г |
| Молибден, Mo | 53.114 мкг | 70 мкг | 75.9% | 26.2% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.027 мкг | 55 мкг | 91% | 31.4% | 110 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.1% | 569 г |
| Цинк, Zn | 6.2775 мг | 12 мг | 52.3% | 18.1% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.221 г | min 16.8 г | 78.7% | 27.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 289,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».