| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 260 г |
| Морковь (Припускание) | 225 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.2% | 547 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.4% | 583 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8804.8 мкг | 900 мкг | 978.3% | 597.3% | 10 г |
| Ретинол | 6.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.603 мг | 5 мг | 72.1% | 44% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.333 мг | 1.8 мг | 74.1% | 45.2% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 133.15 мг | 500 мг | 26.6% | 16.2% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 21.4% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.363 мкг | 400 мкг | 42.6% | 26% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.356 мкг | 3 мкг | 378.5% | 231.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 7.2% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6448 мг | 20 мг | 48.2% | 29.4% | 207 г |
| Ниацин | 6.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Натрий, Na | 328.2 мг | 1300 мг | 25.2% | 15.4% | 396 г |
| Сера, S | 164.11 мг | 1000 мг | 16.4% | 10% | 609 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 15.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 417.74 мг | 2300 мг | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.899 мг | 18 мг | 66.1% | 40.4% | 151 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 12.158 мкг | 10 мкг | 121.6% | 74.2% | 82 г |
| Литий, Li | 1.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3014 мг | 2 мг | 15.1% | 9.2% | 664 г |
| Медь, Cu | 298.71 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 18.3% | 335 г |
| Молибден, Mo | 40.479 мкг | 70 мкг | 57.8% | 35.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.428 мкг | 55 мкг | 68.1% | 41.6% | 147 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28633 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Цинк, Zn | 4.8278 мг | 12 мг | 40.2% | 24.5% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».