| Брокколи | 600 г |
| Морковь, красная | 113 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.2% | 833 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 599.7 мкг | 900 мкг | 66.6% | 73.3% | 150 г |
| Ретинол | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 39.1% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 10.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.874 мкг | 400 мкг | 12.7% | 14% | 786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.88 мг | 90 мг | 78.8% | 86.8% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.556 мг | 15 мг | 23.7% | 26.1% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.9 мкг | 120 мкг | 68.3% | 75.2% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0335 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.2% | 899 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2441 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Натрий, Na | 29.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4474 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 8.3% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2655 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 38.53 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.3% | 2595 г |
| Селен, Se | 1.981 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4% | 2776 г |
| Цинк, Zn | 0.3224 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.919 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с морковью составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».