Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Тыква 115 г
Кабачок 164 г
Капуста цветная отварная по 1-210 49 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 70 г
Яйцо куриное 120 г
Отруби пшеничные молотые 13 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
творог 9% 150 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.2% 927 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.9% 949 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2.5% 3840 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 13.1% 719 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2.337 мкг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 8.5% 1111 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин В4, холин 55.04 мг 500 мг 11% 10.4% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 17.515 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 17.3% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.3% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2788 г
Витамин Н, биотин 4.379 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1142 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 19.9% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.2642 мг 20 мг 6.3% 6% 1582 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.81 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1390 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 3% 3174 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 2.8% 3336 г
Натрий, Na 55.08 мг 1300 мг 4.2% 4% 2360 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2453 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Хлор, Cl 36.74 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1822 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3394 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 21.8% 433 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3697 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1649 г
Молибден, Mo 1.265 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5534 г
Селен, Se 6.772 мкг 55 мкг 12.3% 11.6% 812 г
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13803 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.3344 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.644 г min 16.8 г 9.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».