| Ржаная мука, обойная | 80 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 15 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Сахар рафинад | 6 г |
| Патока кукурузная | 4 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.2% | 639 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 7% | 474 г |
| Пищевые волокна | 12.4 г | 20 г | 62% | 20.6% | 161 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7731 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 10.4% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 2.1% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 6.3% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 7.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.885 мкг | 400 мкг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.051 мг | 15 мг | 40.3% | 13.4% | 248 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8893 мг | 20 мг | 24.4% | 8.1% | 409 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.19 мг | 2500 мг | 18.8% | 6.3% | 533 г |
| Кальций, Ca | 78.02 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Магний, Mg | 132.77 мг | 400 мг | 33.2% | 11.1% | 301 г |
| Натрий, Na | 27.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4661 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 14.2% | 235 г |
| Хлор, Cl | 2.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 92742 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.718 мг | 18 мг | 20.7% | 6.9% | 484 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Марганец, Mn | 3.3686 мг | 2 мг | 168.4% | 56.1% | 59 г |
| Медь, Cu | 298.01 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 9.9% | 336 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3774 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.303 мкг | 55 мкг | 31.5% | 10.5% | 318 г |
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 3.3694 мг | 12 мг | 28.1% | 9.4% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб із суміші житнього і пшеничного борошна, формовий з соняшником составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».