| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35.2% | 1111 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 666.6 мкг | 900 мкг | 74.1% | 289.5% | 135 г |
| бета Каротин | 4.013 мг | 5 мг | 80.3% | 313.7% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 4.3% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 13.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 17.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.589 мкг | 400 мкг | 2.9% | 11.3% | 3452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.83 мг | 90 мг | 27.6% | 107.8% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 5.1% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 3.9% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 114.1% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7616 мг | 20 мг | 3.8% | 14.8% | 2626 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 33.2% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.5% | 3082 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 21.9% | 1776 г |
| Натрий, Na | 13.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.3% | 9346 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8163 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 20.7% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 20.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.5% | 11203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 13.7% | 2862 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 52% | 755 г |
| Литий, Li | 1.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 22.7% | 1726 г |
| Медь, Cu | 59.6 мкг | 1000 мкг | 6% | 23.4% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 20.3% | 1922 г |
| Никель, Ni | 4.967 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 23707 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 44743 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 28.5% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2053 мг | 12 мг | 1.7% | 6.6% | 5845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат(капуста, морковь, огурец) составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».