| Свекла | 168 г |
| Морковь, желтая | 361 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.7% | 1556 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.7 мкг | 900 мкг | 13.6% | 20.6% | 733 г |
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 22.3% | 679 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.122 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 12.4% | 1226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.977 мг | 15 мг | 13.2% | 20% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 17.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8858 мг | 20 мг | 4.4% | 6.7% | 2258 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.6% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.5% | 2322 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 11.1% | 1372 г |
| Натрий, Na | 52.61 мг | 1300 мг | 4% | 6.1% | 2471 г |
| Сера, S | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10571 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 9.9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.5% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 11.1% | 1375 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.2% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 34.1% | 445 г |
| Литий, Li | 3.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3209 мг | 2 мг | 16% | 24.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 94.84 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.4% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 15.559 мкг | 70 мкг | 22.2% | 33.7% | 450 г |
| Никель, Ni | 7.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9948 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 23.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла + морковь составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».