| Минтай (Припускание) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Сыр плавленый, российский | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Соус Майонезный Лук со Сметаной | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.4 мкг | 900 мкг | 36.5% | 26.7% | 274 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 25.5% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.104 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0246 мг | 20 мг | 20.1% | 14.7% | 497 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.17 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 151.7 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.1% | 659 г |
| Магний, Mg | 35.49 мг | 400 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Натрий, Na | 198.21 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.1% | 656 г |
| Сера, S | 149.74 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 103.56 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2416 г |
| Йод, I | 91.17 мкг | 150 мкг | 60.8% | 44.5% | 165 г |
| Кобальт, Co | 9.827 мкг | 10 мкг | 98.3% | 72% | 102 г |
| Литий, Li | 0.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Медь, Cu | 102.59 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2894 г |
| Никель, Ni | 4.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 428.01 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Хром, Cr | 33.56 мкг | 50 мкг | 67.1% | 49.1% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.3242 мг | 12 мг | 11% | 8.1% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».