Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Сахар песок 220 г
Масло подсолнечное 30 г
Подсолнечник, семечки 700 г
Патока кукурузная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.3 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.5% 524 г
Жиры 40 г 56 г 71.4% 13% 140 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 2.8% 660 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.2% 571 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 1.288 мг 1.5 мг 85.9% 15.6% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.3% 1429 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 1.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 2.9% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.942 мг 2 мг 47.1% 8.5% 212 г
Витамин В9, фолаты 158.9 мкг 400 мкг 39.7% 7.2% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.16 мг 15 мг 154.4% 28% 65 г
Витамин РР, НЭ 10.99 мг 20 мг 55% 10% 182 г
Ниацин 7.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.01 мг 2500 мг 18.2% 3.3% 549 г
Кальций, Ca 258.81 мг 1000 мг 25.9% 4.7% 386 г
Магний, Mg 222.55 мг 400 мг 55.6% 10.1% 180 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 1.6% 1119 г
Фосфор, P 373.5 мг 800 мг 46.7% 8.5% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.396 мг 18 мг 24.4% 4.4% 409 г
Марганец, Mn 1.365 мг 2 мг 68.3% 12.4% 147 г
Селен, Se 37.1 мкг 55 мкг 67.5% 12.2% 148 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 5.3% 343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.535 г ~
Аргинин* 1.249 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 9.185 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.3 г от 4.7 до 16.8 г 132.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.426 г ~
18:0 Стеариновая 1.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.464 г min 16.8 г 56.3% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 9.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.124 г от 11.2 до 20.6 г 117.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 24.054 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 551,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».