| Скумбрия атлантическая | 321 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.3% | 397 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 8.9% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 20.9% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.63 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.84 мкг | 3 мкг | 428% | 209.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.227 мкг | 10 мкг | 172.3% | 84.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.412 мг | 20 мг | 62.1% | 30.4% | 161 г |
| Ниацин | 9.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.6 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Магний, Mg | 53.5 мг | 400 мг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Натрий, Na | 107 мг | 1300 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Сера, S | 192.6 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Фосфор, P | 299.6 мг | 800 мг | 37.5% | 18.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 181.9 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Йод, I | 48.15 мкг | 150 мкг | 32.1% | 15.7% | 312 г |
| Кобальт, Co | 21.4 мкг | 10 мкг | 214% | 104.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 224.7 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11% | 445 г |
| Молибден, Mo | 4.28 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Никель, Ni | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1498 мкг | 4000 мкг | 37.5% | 18.3% | 267 г |
| Хром, Cr | 58.85 мкг | 50 мкг | 117.7% | 57.6% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.749 мг | 12 мг | 6.2% | 3% | 1602 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | min 16.8 г | 28.5% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.963 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.76 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в фольге в духовке составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».