| Судак | 176 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Натуральный томатный сок | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.8 мкг | 900 мкг | 68.1% | 63.2% | 147 г |
| бета Каротин | 3.654 мг | 5 мг | 73.1% | 67.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 8.3% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8326 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1091 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.3% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1808 г |
| Натрий, Na | 403.5 мг | 1300 мг | 31% | 28.8% | 322 г |
| Сера, S | 66.81 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.2% | 1497 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 10.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 516.59 мг | 2300 мг | 22.5% | 20.9% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| Йод, I | 16.19 мкг | 150 мкг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Кобальт, Co | 7.204 мкг | 10 мкг | 72% | 66.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 11.1% | 831 г |
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12833 г |
| Хром, Cr | 16.79 мкг | 50 мкг | 33.6% | 31.2% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2484 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность судак под маринадом составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».