Мой здоровый рацион

Рецепт Крестьянский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крестьянский завтрак

Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 320 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 185 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Сыр голубой (типа рокфора) 60 г
Масло рапсовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крестьянский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11% 659 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 12.2% 592 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин В4, холин 120.23 мг 500 мг 24% 17.4% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 13.3% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8% 913 г
Витамин В9, фолаты 11.834 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3380 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 7.7% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2276 г
Витамин Н, биотин 9.833 мкг 50 мкг 19.7% 14.3% 508 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.966 мг 20 мг 14.8% 10.7% 674 г
Макроэлементы
Калий, K 327.42 мг 2500 мг 13.1% 9.5% 764 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 5% 1440 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Натрий, Na 165.47 мг 1300 мг 12.7% 9.2% 786 г
Сера, S 101.71 мг 1000 мг 10.2% 7.4% 983 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 13.3% 547 г
Хлор, Cl 109.03 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 55.89 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 6.4% 1128 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.7% 1261 г
Кобальт, Co 8.218 мкг 10 мкг 82.2% 59.5% 122 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1605 г
Медь, Cu 124.08 мкг 1000 мкг 12.4% 9% 806 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 7.6% 955 г
Селен, Se 16.083 мкг 55 мкг 29.2% 21.1% 342 г
Фтор, F 43.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9183 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 9.9% 730 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крестьянский завтрак составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».