| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 39% | 361 г |
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 42.1% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.086 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.74 мг | 90 мг | 37.5% | 52.7% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 5.3% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 64.8% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2340 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 148.96 мг | 1300 мг | 11.5% | 16.2% | 873 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 6.2% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 246.85 мг | 2300 мг | 10.7% | 15% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2894 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 40.9% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 12% | 1172 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.5% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 9.924 мкг | 70 мкг | 14.2% | 20% | 705 г |
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18395 г |
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23952 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4156 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2887 г |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».