Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 584 г
Изюм (Варка без слива) 103 г
Яблоки (Варка без слива) 303 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.1% 655 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.1% 421 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.6% 1795 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 5.6% 824 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В4, холин 62.65 мг 500 мг 12.5% 5.8% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 24.904 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 11.3% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2398 мг 20 мг 16.2% 7.5% 617 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.65 мг 2500 мг 11.4% 5.3% 878 г
Кальций, Ca 113.48 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 881 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Натрий, Na 65.91 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Сера, S 123.86 мг 1000 мг 12.4% 5.8% 807 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 10.5% 445 г
Хлор, Cl 121.61 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1043 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4688 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 10.5% 441 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7605 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 4.6% 1022 г
Молибден, Mo 7.962 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 879 г
Никель, Ni 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 24.084 мкг 55 мкг 43.8% 20.3% 228 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12899 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.915 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты 5.484 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.476 г ~
6:0 Капроновая 0.271 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 1.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.22 г min 16.8 г 25.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».