Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая запеканка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 243 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 250 г
Яичный белок куриный 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.6% 603 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 24.088 мкг 400 мкг 6% 5.3% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 18.5% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8671 г
Витамин Н, биотин 4.051 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1234 г
Витамин РР, НЭ 2.8486 мг 20 мг 14.2% 12.5% 702 г
Макроэлементы
Калий, K 121.04 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2065 г
Кальций, Ca 83.32 мг 1000 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Кремний, Si 12.674 мг 30 мг 42.2% 37% 237 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 9.3% 940 г
Натрий, Na 32.14 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4045 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 11.1% 796 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 16.7% 527 г
Хлор, Cl 71.14 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3233 г
Микроэлементы
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6% 1467 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 13.2% 668 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 11% 803 г
Медь, Cu 132.15 мкг 1000 мкг 13.2% 11.6% 757 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 11.7% 753 г
Селен, Se 15.557 мкг 55 мкг 28.3% 24.8% 354 г
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7134 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.5083 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2361 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая запеканка составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».