| Лук репчатый (Припускание) | 405 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 187 г |
| Петрушка (корень) (Припускание) | 48 г |
| Батат (Припускание) | 175 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 197 г |
| фенхель | 270 г |
| Репа (Припускание) | 210 г |
| Картофель (Варка без слива) | 246 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 80 г |
| Перловая крупа, сырая | 20 г |
| ВОДА | 4000 г |
| Кабачок (Припускание) | 274 г |
| соль | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нут отварной с солью | 200 г |
| Орех мускатный (Варка без слива) | 5 г |
Нут замочить на ночь. Сварить до готовности Все овощи кроме картофеля нарезать кубиками и тушить. В кастрюлю налить воды и бросить перловку и картофель. Когда перловка будет готова, добавить тушеные овощи, отварной нут. Посолить, добавить немного прприки и мускатного ореха. Поварить 10 минут и выключить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.3% | 1818 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2436 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 33.7% | 1151 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 72.5% | 535 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 6.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 9.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.077 мкг | 400 мкг | 1% | 3.9% | 9811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 12.4% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 9.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3528 мг | 20 мг | 1.8% | 7% | 5669 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.2 мг | 2500 мг | 5% | 19.4% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 20.2% | 1939 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 26.7% | 1441 г |
| Натрий, Na | 135.48 мг | 1300 мг | 10.4% | 40.3% | 960 г |
| Сера, S | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 11.6% | 3377 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 13.2% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 204.25 мг | 2300 мг | 8.9% | 34.5% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 8.9% | 4296 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 28.7% | 1351 г |
| Литий, Li | 3.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 14.7% | 2653 г |
| Медь, Cu | 20.32 мкг | 1000 мкг | 2% | 7.8% | 4921 г |
| Молибден, Mo | 0.807 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.7% | 8674 г |
| Никель, Ni | 0.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5855 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1433 мг | 12 мг | 1.2% | 4.7% | 8374 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной с нутом и перловкой составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».