| Курица, 2 категории | 430 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Лук репчатый | 236 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Морковь, красная | 180 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.1 мкг | 900 мкг | 26.6% | 25.5% | 376 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 26.6% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.1% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.075 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7764 мг | 20 мг | 23.9% | 22.9% | 419 г |
| Ниацин | 2.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6158 г |
| Кремний, Si | 10.351 мг | 30 мг | 34.5% | 33.1% | 290 г |
| Магний, Mg | 38.13 мг | 400 мг | 9.5% | 9.1% | 1049 г |
| Натрий, Na | 26.39 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Сера, S | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 12.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 29.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 8% | 1202 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 4.447 мкг | 10 мкг | 44.5% | 42.7% | 225 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Медь, Cu | 120.54 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.396 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.072 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5131 г |
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6053 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.9594 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курочкой составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».