| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 9.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.566 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0123 мг | 20 мг | 5.1% | 6.1% | 1976 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.17 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.1% | 5415 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6498 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 3.4% | 3436 г |
| Натрий, Na | 162.28 мг | 1300 мг | 12.5% | 14.8% | 801 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4419 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 12.9% | 921 г |
| Хлор, Cl | 246.11 мг | 2300 мг | 10.7% | 12.7% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3629 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.5% | 1805 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1110 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.3% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 3.926 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.7% | 1783 г |
| Никель, Ni | 5.472 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3% | 4061 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2542 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша без добавок составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».